こじんまり個人カフェ巡りの記録~カフェをバーチャル体験できるブログ☕️🙂~

写真いっぱい。行った気分が味わえるブログを心がけています🍰

久ヶ原「Cafe Pablo's(カフェ パブロズ)」〜早期定年退職された店主さんのセンスが光る自家焙煎珈琲店〜

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【①立地・概要】

こじんまり★★★★★

隠れ家★★★

静か★★★★★

久ヶ原秋から徒歩2分程の線路沿いに2012年11月オープンした自家焙煎珈琲と紅茶のお店。

早期定年退職された男性店主さんがお1人で切り盛りされています。

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【②店内】

店内の雰囲気がとにかく良いです✨

男性お1人でやられている自家焙煎珈琲店はかっこよかったりクールな雰囲気のお店が多いですが、パブロズさんは白を基調としていて優しげな印象。

珈琲好きの男性だけでなく女性にも好かれそうな内装となっています☺️

 

客席は店内入って右手にあります。

カウンター3席とその奥に2名がけ席が3つ。
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【③小物】

キッチンの向かいに置かれたハリオのドリッパーやアイスコーヒーなど
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品良く並べられたコーヒーカップたち☕️
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客席側の壁に飾られた洋書や絵画🖼
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入口には観葉植物とまねきねこ🐱
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【④メニュー】

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ドリンク🥤

コーヒーはオリジナルブレンドが3種にストレートが10種類ほどとカフェオレ、アイスコーヒー。

珈琲だけでなく紅茶の専門店も謳われているだけあり紅茶も充実しています。

ジュースはマンゴー以外は全て果汁100%で、長野にあるなかひら農場から仕入れたもの。

 

フード🍴

パンが2種類のみで、その他軽食やお菓子類は無し。

パンは田園調布にある自家製りんご酵母パンのお店エストパニスさんのもの。

 

【⑤頂いたもの】

トースト🍞とコーヒー☕️

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りんご酵母のパンに八ヶ岳にあるジャム専門店とりはたさんのジャム2種類が添えられた、贅沢感のある一品😊

コーヒーは都会の雨と名付けられたマイルドブレンドを頂きました。

実は店主さん、最初はコーヒー豆の販売だけをやるつもりだったとのこと。

しかし、ただ売るだけではつまらない、実際に自分が焙煎したコーヒーをその場で飲んで頂いて、感想やその他お話を聞きたいと思い直しカフェとして開業したと仰ってました。

 

店主さんはお話好きで、たまたま店内貸切状態だったこともあり近隣のカフェ事情や閉店してしまったお店のこと、カフェ界で有名な方のことなど色々なお話をしてくださいました☺️

 

正直久ヶ原周辺って他に気になるカフェは無いのですが、パブロズさんだけのためにまた久ヶ原まで来てもいいと思える程お気に入り✌🏻

次は他のブレンドやストレートコーヒーを頂いてみたいと思います☕︎

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ごちそうさまでした🍴