【①立地・概要】
こじんまり★★★★
隠れ家★★★★
静か★★★★
池袋駅東口から徒歩5分程、東通り入口に2016年5月オープンした、タピオカ粉を使ったもちもち食感のひと口パン“ぽんで”と自家焙煎スペシャルティコーヒーのお店。
タピオカがブームになる前からタピオカ粉を使った独特な食感のパン作りに取り組まれており、なんと70種類程もあります😳
（しかもまだまだ種類は増えるとのこと）
この中から日替わりで12種類用意されているとのことなので、何があるかは到着してからのお楽しみ😊
2019年11月にリニューアルオープンされたということで、久しぶりに伺ってきました♫
【②店内】
お店は2階建てで、店内入るとすぐ目の前に看板商品のぽんでが並べられています。
ちなみにぽんではリニューアル後、小麦粉を一切使用しない完全にグルテンフリーな商品に変更となったそうです✨
グルテンフリーを心掛けてらっしゃる方は年々増え続けているので、世の中の流れに乗った感じですかね🤔
右手にはもう1つの看板商品である自家焙煎珈琲豆のコーナー。
客席は1階奥と2階にあり、
1階には2名がけ席4つと
カウンター2席、
それから6~7名座れる大きめのテーブル席が1つ。（お客様いらっしゃった為写真は無し）
2階には2名がけ席が4つと
カウンターが9席。
2階席は隠れ家的でかなり静か☺️
カウンターには電源もあるので作業にオススメ👍
【③小物】
2階席の壁
番号札の代わりにこんなのが渡されます⬇︎
【④メニュー】
お食事🍴
ぽんでのセットとぽんでを使ったサンドが4種、それからミニサラダと日替わりスープに日替わりキッシュ。
スイーツ🍰
・ぽんでCAKE
・ぽぽぽんで
・本格コーヒーゼリー
ドリンク🥤
コーヒーやエスプレッソドリンク・ミルクティー・自家製レモネードなど。
ホットコーヒーはすぐ出るブレンドコーヒーとシングルオリジンコーヒーがあり、シングルオリジンコーヒーの場合は以下から豆を選べます⬇︎
・本日のスペシャルティコーヒー
・ブラジル
・インドネシア
・グァテマラ
・エチオピア
・コロンビア
・パナマ
・メキシコ
【⑤頂いたもの】
ぽんでCAKEとすぐ出るコーヒー
ぼんでCAKE
小麦粉ではなくタピオカ粉で作られた完全グルテンフリーのパウンドケーキで、生地にはラム酒漬けドライフルーツが練り込まれています🍇
クリームとベリーがけになっていて、お皿にはアーモンド3粒とくるみが1つ添えられています。
更に粉砂糖でぽんでの“ぽ”が描かれていて可愛いデコレーション😍
コーヒーのカップにも“ぽ”がプリントされています☺️
池袋駅周辺のカフェはどこも混み合っていますが、こちらは比較的空いています。（特に2階席）
電源もWiFiもあるので、池袋が行動エリアなら覚えておくと何かと助かる一店。
近くにある同じスペシャルティコーヒー専門店のCOFFEE VALLEYさんや、毎回面白い催しが開催されている神保町いちのいちノおふくわけさんもオススメなのでぜひ行かれてみてください🙂
ごちそうさまでした🍴
読んでくださりありがとうございます🎶
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