こじんまり個人カフェ巡りの記録~カフェをバーチャル体験できるブログ☕️🙂~

写真いっぱい。行った気分が味わえるブログを心がけています🍰

新丸子「SHIBACOFFEE(シバコーヒー )」〜スペシャルティコーヒー豆の専門店〜

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【①立地・概要】

こじんまり★★★★

隠れ家★★★★

静か★★★★

新丸子駅東口から徒歩2分程、BIG BABY ICE CREAMさんがある通りから少し入ったところに2012年3月オープンしたスペシャルティコーヒー豆専門店。

お優しい男性店主さんがお1人で切り盛りされてます。

 

メインはコーヒー豆の販売ですが、店内右奥にあるカウンター席でコーヒーや軽食を頂くこともできます。
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【cafe vlog】新丸子・SHIBA COFFEE(シバコーヒー )

【②店内】

店内入ると目の前は物販スペースになっています。
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コーヒー豆は12種類並べられていて、それ以外にドリップバッグやペーパーフィルターなどもありました。
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カフェスペースは店内右手に。

カウンター6席のみでこじんまりとしています。

1人か2人で伺うのが良さそう◎
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どの席も店主さんと向かい合う形になるので、味はどうか、温度はどうかといったことを話しかけて気にしてくださいます☺️

 

テラス席もあり。

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【③小物】

客席側の棚に置かれた本
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珈琲の教科書・珈琲辞典といった珈琲専門店らしいラインナップでした☕️

 

客席からよく見える焙煎機
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【④メニュー】

ドリンク🥤
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メインは勿論ホットコーヒーでストレート13種、ブレンド6種の中から好きな豆を選べます♫

ホットコーヒー以外にはコーヒーフロートやカフェラテ、エスプレッソソーダ、ココアなど。

 

お食事🍴
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・バタートースト

・バターとあんこトースト

・バターとジャムトースト

 

スイーツ🍰

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アイスクリームやコーヒークッキー、シングルオリジンチョコレートの他に日替わりケーキもあり、この日はベイクドチーズケーキとりんごのパウンドケーキでした。

 

【⑤頂いたもの】

バターとあんこトーストとコーヒー

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バターとあんこトースト
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同じ新丸子にあるぱぱぱぱーん!さんのバンドミーを使用した食パンには予めバターが塗られていて、あんこは別添えスタイルでした。

あんこはまたまた同じく新丸子にある老舗和菓子店桔梗屋さんの特製こしあんを使用されています。

 

コーヒー

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1番人気の新丸子ブレンドも気になりましたが、苦いのが好きな自分はこくまろブレンドに😁

かなり深めですが苦すぎずコクも感じられるコーヒーでした。

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客席に貼られているように店主さんは珈琲の濃度に非常にこだわられていて、飲んでる最中も濃度を気にかけてくださいます☺️

 

実はこの日新丸子にある他のカフェに行こうとしていたのですが、まさかの『しばらくの間休業します』の張り紙😂

BIG BABY ICE CREAMさんは13時オープンだしそれまでどうしよっかなあと途方に暮れていたところ、SHIBA COFFEEさんの店主さんが案内看板を通りに設置しているのを目撃して、よし行こう!と即断しました👍

お目当てのお店がやってなかったのは個人カフェあるあるだから慣れているとはいえガッカリしてしまいましたが、気になってたSHIBA COFFEEさんに伺えたので結果オーライですね👌✨
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ごちそうさまでした🍴

読んでくださりありがとうございます🎶

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