こじんまり個人カフェ巡りの記録~穴場カフェが見つかるカフェブログ☕️~

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茅ヶ崎「Patisserie Macaronage(パティスリーマカロナージュ)」~マカロンが看板商品のケーキ屋さん~

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【①立地・概要】

こじんまり★★★★★

隠れ家★★

静か★★★★★

茅ヶ崎駅南口から徒歩5分弱、サザン通り沿いに2020年3月オープンしたパティスリー。

帝国ホテルでマカロン職人としてお仕事されていた方が独立開業されたお店です。

 

【②店内】

テイクアウト専門店で、こじんまりとしています。

店頭や店内の壁は濃いエメラルドグリーンで統一されていて気品のある感じでパッと目を引きます👀

 

【③小物】

店内左手の棚
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カクテルベースやウイスキーのボトル、お花が飾られています🍸💐

 

ユニークな形の電球💡
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【④メニュー】

ケーキ🍰
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店名からも分かる通り、お店の看板商品は完熟マカロンです。

ケーキはカラフルなマカロンと対照的で、色味の抑えられたものが多かったです。

コーヒーゼリーやチョコレートムース、ロールケーキなど。

それから伺ったのは8月だったので桃のショートケーキ やタルト、ジュレもありました🍑

 

焼き菓子🍪
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サブレやフィナンシェなど。

 

【⑤頂いたもの】

桃のタルト
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生クリーム入りの桃が半玉乗せられたタルト🍑

タルト生地はやや固め。

カスタードでタルト生地と桃が

くっつけられてます。

 

桃まるごと乗せられたタルトって流行りなのか、近年夏になるとあちこちのカフェやパティスリーで提供されてますよね。

食べたことなかったのでどんなものかと思い食べてみました。

う〜ん、美味しい❗️間違いなく美味しい❗️

のだけど、これなら桃をそのまま食べてもいいかなっていうのが正直な感想です。

 

ヴィオレ
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上はフロマージュブランのムースで下は青リンゴのジュレ、真ん中にカシスのムースリーヌ。

フロマージュブランのコクとカシスの酸味、青リンゴの爽やかな風味が絶妙😋

 

茅ヶ崎でケーキといえばメゾンボングゥさんが有名ですね。

メゾンボングゥさんが外観からして可愛らしく店内も作り込まれているのに対し、マカロナージュさんはシックにシンプルに仕上げられていて対照的。

同じ街にタイプの違うパティスリーがあるのっていいなと思いました🎶

もし茅ヶ崎在住だったらその日の気分で使い分けできますね😊
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ごちそうさまでした🍴

読んでくださりありがとうございます🎶

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