【①立地・概要】
こじんまり★★★★★
隠れ家★★
静か★★★
志木駅から徒歩15分ちょっと、団地の向かいに2013年11月オープンしたパティスリー。
グーグルマップを見ながら向かいましたが、こんなとこにカフェやケーキ屋さんなんてあるのかと不安な気持ちに😀💦
とにかく美しくデザイン性・遊び心を感じるケーキが並んでおり、決してアクセス良好とは言い難い立地でありながら地元の方だけでなく遠方からも車でいらっしゃるファンの多い名店です。
【②客席】
白を基調とした内装。
イートインスペースは店内入って右側に1つと、
あとはテラス席。
【③メニュー】
ショーケース（2019年7月）
ショーケース（2017年12月）
ケーキって基本的にはどのパティスリーでも見栄え良い商品が多いですが、シンフラさんは別格。
お花が乗ったケーキや美しいフォルムのケーキが並んでいます🍰
【④頂いたもの】
2020年8月
さくらんぼのタルト
山形の髙橋フルーツランドという果樹園の減農薬栽培のさくらんぼ（紅秀峰という品種）を使用したタルト🍒
さくらんぼ・カスタード・生クリームのシンプルな組み合わせ、アクセントにフランボワーズソース。
くまのクッキーが乗せられた可愛らしいタルトです🐻🍪
2019年7月
ケーキ屋さんのカキ氷
志木「Shinfula（シンフラ）」〜ケーキ屋さんのカキ氷🍧〜
いちご味の氷の中にはカスタードクリームが入っていて、上には生クリームとお花型のチョコ・いちご、それからクマ型クッキーが乗っています🍧
、
氷にはいちごの味がしっかりと染み込んでいて、食感はふわふわ。
カキ氷というよりは氷のパフェのようでした😆
ペッシュ
白桃ムースの中に白桃コンポート入りジュレとアーモンド風味のクリームブリュレ。
白桃の瑞々しさとブリュレの濃厚さを楽しめるまん丸ケーキです🍑
2017年12月
ショコラフランボワーズ
まん丸フォルムなラズベリームース。
中身はラズベリージュレ&果肉、それからガナッシュクリームとチョコレートダッコワーズ。
Shinfulaさんお馴染のスポイト付き🌟
いちごタルト
最初半分はそのまま食べて、残り半分は右端に刺さってるバルサミコソースをかけて食べました😋
シンフラさんのタルトは長方形のものが多いです。
イートイン利用だとランチョンマット・木製トレー・髪ナプキン・おしぼり・お水・お代わり用のガラスポットに入ってるお水が運ばれてきます。
人気店でありテイクアウトのお客様がひっきりなしにいらっしゃいます。
イートインの場合、店内の席だとどうしてもショーケースの横なので続々といらっしゃるテイクアウトのお客様の視線が気になってしまいます。
テラス席であればそれ程気にならず静かに美味しいケーキを味わえるので、真夏や冬の時期以外でしたら、テラス席が断然オススメです❗️
ごちそうさまでした🍴
読んでくださりありがとうございます🎶
スキマ時間にカフェ代を稼いでみませんか⇩
「横一列に統一感を」をテーマに インスタもやってます⇩
