【①立地・概要】
こじんまり★★★★
隠れ家★
静か★★
妙蓮寺駅正面口を出て徒歩1分弱直進したところに2012年12月オープンした、カフェスペース併設型のベーカリー。
パリで修行を積んだシェフのお店で、自家製天然酵母を使用し長時間低温熟成させて作られたハード系のパンに特に定評のあり🥖
【②店内】
店内入って手前が販売スペースとなっていて、パンがズラリと並べられています。
大半のお客様がテイクアウト利用ですが、左奥にカフェスペースもあり。
カウンター3席と
4名がけ席2つ。
【③小物】
カフェスペースの壁に飾られている絵画🖼
【④メニュー】
パン🍞
言うまでもなくメインはパンで、バゲットやホテルブレッド・山形食パン・特選メロンパン・クロワッサン・デニッシュなど50種類近いパンが並べられていました。
プライスカードに丁寧に商品特徴が記載されているのが好印象、店主さんがパン1つ1つに思いやりをもってらっしゃるのが感じられます☺️
（例えばホテルブレッドは青森産のはぐくみ卵という卵を使用、特選メロンパンは生地に発酵バターとマダガスカル産バニラビーンズをたっぷり練りこんでいるなど）
その他🍪
パン以外にも店頭でクッキーやサブレといった焼き菓子やオリーブオイル、自家製のアヒージョなどが販売されています。
ドリンク🥤
コーヒーやラテ、紅茶以外にココアが2種類用意されていたりざくろベリーや黒砂糖といった変わり種もあったりで充実のラインナップ。
そしてよく見たらアイスもあるのですが、アイスクリーム単品よりクロワッサンやメロンパンのアイスサンドのほうがお安いという不思議な価格設定でした😳
次回オーダーしてどんな感じなのか確かめてみたいです❗️
【⑤頂いたもの】
パンダパン、野菜とゴマソースのフォカッチャ
パンダパン
ふわふわの生地にパンダビスケットを乗せて焼き上げられた、素朴なお味の菓子パンです🐼
野菜とゴマソースのフォカッチャ
アスパラやブロッコリー、コーンなどの野菜とクリーミーなゴマソースがたっぷり乗った、ボリューミーな惣菜パンです🍕
それから伺った日はたまたま7周年の日で、500円以上の利用でホットワインの試飲サービスがありました🍾✨
人気店で常にお客様いらっしゃる状態なので、カフェスペースは落ち着いてゆったり過ごすのには向かないです😅
けど、パンがリーズナブルでありながらしっかりこだわられていてレベル高いのは間違いないので、次はテイクアウトで利用したいと思います🙂
ゆったり過ごしたいならすぐ近くにあるKanata cafeさんがオススメです👍
ごちそうさまでした🍴
読んでくださりありがとうございます🎶
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