【①立地・概要】
こじんまり★★★★★
隠れ家★★★
静か★★★★★
椎名町駅と要町の間、どちらの駅からも徒歩10分弱の住宅地に2020年5月オープンした小さなケーキ屋さん。
店舗を持たずイベント販売をされていた女性の方が開業されたお店です。
Twitterを眺めていたらたまたま見つけ、話題になっているようなので気になって伺ってみました。
【②店内・小物】
テイクアウト専門店となっています。
個人でやられているテイクアウトのみのケーキ屋さんだとこじんまりとしていることが多いですが、その中でもパティスリープレジレイルさんはホントにこじんまり。
お客様1組ずつでないと入店できない程です。
小物はドライフラワーのリース等が飾られていました🌺
【④メニュー】
ヴェリーヌがメインで、シュークリーム以外の生菓子は全て瓶入りです。
ヴェリーヌに使用しているフルーツは全国の農家から直接仕入れられているみたい🍑
焼き菓子は贈答用の可愛い缶に入れられたクッキーやメレンゲがあります。
ショーケースの上には広島県生レモンを使用したマドレーヌとフィナンシェ。
焼き立てを用意して頂けるそう😋
【④頂いたもの】
タルト(スモモとゴールドバレル)
商品名はタルトとなっていますが、ヴェリーヌです。
店主さんのTwitterを拝見したところ、タルトと表現したほうがお客様に分かりやすいからそうしているとのこと。
どちらも砕かれたクッキー・カスタード・生クリーム・フルーツといったシンプルな構成。
スモモは富山県、ゴールドバレル(パイン)は西表島の農家から仕入れられています。
赤羽の人気店アンズトモモさんのスイーツを彷彿とさせる、可愛らしい瓶入りスイーツ☺️🍰
写真は近くの公園に綺麗なお花が咲いていたので撮影はそこで、頂いたのは自宅でこちらのコーヒーと一緒に☕️⬇︎
営業日数は週2~3日で商品ラインナップも絞り込み、出来る範囲でやられているので若干ハードル高めではありますが、大好きな椎名町カフェさんから近いですしまた機会あれば寄らせて頂きたいと思います🙂
ごちそうさまでした🍴
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