【①立地・概要】
こじんまり★★★★
隠れ家★★★
静か★★★★
巣鴨駅北口から徒歩1分のところにある、身体に優しいスイーツのお店。
・国産小麦と国産米粉を使用
・精製塩、白砂糖は不使用
・ほぼ無添加（アルミニウムフリーのベーキングパウダーのみ使用）
など、素材にとことんこだわったケーキや焼き菓子が頂けます。
【②客席】
店内左側に4名がけの黒テーブルが1つと
右側に2名がけ席6つ（グループのお客様のご予約が入っていたようで、くっつけられてました）
【③メニュー】
ケーキ🍰
豆乳クリームのタルトやソイレアチーズケーキ、ヴィーガンモンブラン、ヴィーガントライフル、アルミニウムフリーのベーキングパウダーを使用したシフォンケーキなど身体に優しいケーキが並んでます。
クッキーの種類が豊富。
卵・乳・白砂糖不使用のヴィーガンクッキー
可愛らしいニコニコうさちゃんやおすましクマちゃん、キャロブクッキー、ブラウンライスクッキー、キヌアクッキー、かぼちゃクッキーなど。
その他の焼き菓子
マフィンや素精糖マドレーヌ、はちみつレモンケーキ。
ドリンク🍹
ランチタイムのみ、お食事もあり
パスタが2種類🍝
どちらも無添加&無化調とのこと😊
【④頂いたもの】
ストロベリーシフォンにニコニコうさちゃんクッキーを添えて。
まるでショートケーキのような見た目の、クリームたっぷりなシフォンケーキでした。
巣鴨といえばヨシノリアサミさんがありますし、少し歩けばトレカルムさんなんかもある、パティスリーがひしめき合うエリア。
そんな中でも、とことん身体の優しさにこだわるというコンセプトは唯一無二で、個人的にはこちらのお店がかなりお気に入りのです✨
ごちそうさまでした🍴
