【①立地・概要】
こじんまり★★★★★
隠れ家★★★★
静か★★★★★
辻堂駅北口から徒歩10分ちょっとの住宅地に2020年11月オープンした自家焙煎珈琲店。
男性店主さんがお1人でやられている、とてもこじんまりとしたお店です。
【②店内】
店内はコンパクトでスタイリッシュでありながら、店主さんのお人柄も相まって温かみを感じる空間となっています。
販売がメインではあるものの喫茶スペースもあり。
店内右手にカウンター4席です。
【③メニュー】
ドリンク🥤
ドリップコーヒーとりんごジュースのみという潔いラインナップ。
（コーヒーはお得なポットサービス、りんごジュースはキッズサイズもあり。）
ドリップコーヒーはオーダーごとにハンドドリップで丁寧に淹れてくださいます。
豆は店内入ってすぐ目の前にあるケースの中から⬇︎
この日はブレンドの他にブラジルやインドネシアなど計9種類ありました。
フード🍴
バタートースト・ハニーバタートースト・バスかチーズケーキ・パウンドケーキの4種類。
パウンドケーキはチョコレートや柚・レモンなどちょくちょくお味が変わるようです。
お1人でやられている為品数多くはできないものの、自分が食べて美味しいと思えるものを提供することを心掛けているとのことでした。
【④頂いたもの】
バタートーストとコーヒー
バタートースト
国産小麦を使って店内で焼き上げているという山型食パンのトースト🍞
トーストの上にバターが乗せられている、定番中の定番な一品ですが、これがとにかく美味しい😋
小麦の美味しさを存分に楽しめる、余計なものが入っていないシンプルな美味しさです❗️
トーストは1日1本限定の山型食パンをスライスして焼いたものが提供されます。
なのでテイクアウトで購入のお客様がいらっしゃった場合はトーストはお出しできないとのことです。
また、同じようにトーストをイートインされるお客さんがいらっしゃった場合はテイクアウトはできません。
お店のロゴをよく見ると“YAMA COFFEE ROASTER”の“M”は山型食パンになってます🍞
店主さんがこのパンに自信をお持ちであることの表れなのかなと💡
これを読んで下さってる方にはあったらぜひお試し頂きたいです。
コーヒー
苦めのコーヒーが好きだとお伝えしたところ、インドネシアとケニアを勧めてくださったのでインドネシアにしてみました。
ガツンとした苦味と強めのコクがあり気に入ったので、200g豆を購入して自宅でも楽しみました♪
コーヒーもトーストも美味しかったですが、何より店主さんのお人柄が素晴らしく、来てよかったなと思えました😊
基本的にカフェでは1人静かに楽しみたいと考えていますが、この日は店主さんが最近のコーヒー界全般の動向や有名店の事情など色々とお話してくださり有意義に過ごせました。
豆の販売がメインではありますが、豆を買いに訪問したらぜひ店内でも一杯飲み、店主さんと言葉を交わしながら過ごしたい、そんなお店です😊
帰り際もわざわざ外までお見送りしてくださり、気持ち良く退店。
小さな個人店って店主さんのお人柄が大切だなって改めて思いました🙂✨
ごちそうさまでした🍴
読んでくださりありがとうございます🎶
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