【①立地・概要】
こじんまり★★★★★
隠れ家★★
静か★★★
北鎌倉駅西口改札出て右折し直進、徒歩30秒弱のところに2021年5月オープンした米粉カヌレの専門店。
カヌレというと2020年下半期頃から？ちょっとしたブームになっているスイーツですが、マヤノカヌレさんのカヌレは全て米粉100%でグルテンフリーなのが特徴です。
【②店内】
元々は古道具店だった物件を改装してオープンされたお店で、新店でありながら真新しい感じはせず、良い意味で古びていて味がある雰囲気。
風情ある北鎌倉という街にしっくり溶け込んでいます。
客席は店内左手に2名がけ席2つと
右手にカウンター2席（背の高い椅子です）。
イートインの場合は店内入ってすぐ目の前にショーケースとレジがあるので最初にオーダーとお会計を済ませます。
お客さま多くいらっしゃってましたが大半の方はテイクアウト利用なので席は空いてました。
が、ショーケースと客席の距離が近く、そしてひっきりなしにお客さま来店されるのでイートインの際はちょっと気になるかもしれません。
【③小物】
窓辺に飾られているお花🌺
右手はドライフラワーで
左手は生花です。
壁からぶら下げられているドライフラワーや電球💐💡
個人的に1番ツボだったのは、よじ登っているぶた🐷🤣❗️
棚にはポストカードや招き猫などが飾られています。
それから販売品である雑貨や食品が陳列されています。
【④メニュー】
スイーツ🍰
小麦粉を使用せず米粉100%でつくられたカヌレのみ。
その日のラインナップは店頭の紙で確認できます。
伺った日はプレーン・さくら・チョコ・ジンジャーオレンジの4種類でした。
期間限定でカヌレの上にマロンクリームが乗せられたモンブランカヌレや自家製アイスの上にカヌレが乗せられたものが登場します。
ドリンク🥤
ハンドドリップコーヒーやクラフトコーラ、自家製ジンジャーエールなど。
アルコールも少しあります。
【⑤頂いたもの】
カヌレとコーヒー
カヌレ
プレーンとさくらに。
マヤノカヌレさんのカヌレは米粉100%なのが最大の特徴ですが、エルダーフラワーが乗せられているのも特徴的。
プレーンは1つ1つお花の感じが微妙に違うのですが、お店の方が「どのお花が乗ってるカヌレが良いですか？」と言って選ばせてくださったので、青と黄色が混ざってる花びらのものにしました☺️
さくらはホワイトチョコとさくらが乗せられています🌸🍫
米粉100%でつくられていますが、カヌレのポイントである外側のカリカリっとした食感と中のもっちりな食感の対比をしっかり楽しめました😋
コーヒー
本日のコーヒーにしました。
この日のコーヒーはコスタリカ。
豆は三軒茶屋のオブスキュラさんからとのこと。
お砂糖ミルクはこんな感じで提供されます⬇︎
営業開始時間の11時に到着しましたが既に4組並ばれていて、期間限定商品であるさくらのカヌレは自分の後ろの方で完売でした😳
1日に何度か補充はされるようですが、お目当てのカヌレがある場合は開店時間と同時の訪問が良いかと思います。
カヌレの美味しさも勿論良かったのですが、接客の良さも印象に残っています。
まあ少人数でやられている個人カフェのスタッフさんの大半は接客良いのですが、その中でもずば抜けて明るくて😆
男1人で伺った自分に対してもしっかりどの花が乗ってるカヌレにするか聞いてくださったり、贈答用に購入されたお客さまにはどのリボンにするかを聞いていて、お忙しい中でも1人1人に丁寧に接客されていたのも◎
営業は金土日祝日のみとハードル高めですが、カヌレやグルテンフリースイーツがお好きな方は行かれてみてくださいね。
最後に、北鎌倉ならgrand Kさんや欒カフェさんもオススメなのでこちらもぜひ🙂
ごちそうさまでした🍴
読んでくださりありがとうございます🎶
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